Il ristorante ël Sacocin nasce a Barge nel 1995 e da allora è gestito dai coniugi
Manuela e Massimo Aimar con il costante desiderio di evolversi e migliorare.

I piatti proposti sono attenti alla tradizione gastronomica locale e alle materie prime utilizzate;
l'esperienza di questi anni è garanzia di qualità, in cucina e in sala.

L'ampio locale è curato, ben arredato e confortevole. Si trova a Barge in Piazza della Madonna
dove si gode una suggestiva vista del Castello Inferiore.

ël Sacocin nasce nel 1995 nel centro storico di Barge, gestito dallo chef Massimo e dalla moglie Manuela.
Il locale si affaccia sulla piazzetta della Madonna, a pochi passi dal Castello. Varcato il portone di legno, ci si trova in un piccolo cortile, e saliti al primo piano si è accolti in un locale elegante ma semplice, ideale per tutte le occasioni.
L'ampia sala è accogliente come le due salette adiacenti. Il locale è stato creato anche nel rispetto dell'abbattimento delle barriere architettoniche: un ascensore e un servizio per diversamente abili garantiscono la frubilità da parte di tutta la clientela.
Nel ristorante si respira aria di cucina creativa, legata al territorio. Grazie all'abilità e alla fantasia dello chef il ricco menù spazia tra carne, pesce, piatti locali, e, in stagione, funghi e tartufi.

Il locale offre un menù alla carta e un menù degustazione a 30 euro, vini e bevande escluse.
Ogni mese il menù viene variato, per offrire la possibilità, gradita specialmente ai clienti abituali, di assaporare i prodotti di stagione e portate sempre diverse.
Il pane, le focacce, la pasta all'uovo, i dolci... tutto rigorosamente realizzato a mano dallo chef.


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Le sale, caratterizzate e personalizzate da un diverso colore, si trovano al primo piano e sono raggiungibili anche con l'ascensore.

La sala più ampia è ideale per pranzi o cene, piccole cerimonie come Comunioni, Cresime, feste di laurea...
Inoltre sono presenti due accoglienti salette più riservate.

L'arredo è semplice ed elegante. Il percorso cromatico delle pareti crea un ambiente caldo e confortevole, in abbinamento con il tovagliato di colore blu e bianco.

La carta dei vini è composta da circa un'ottantina di etichette, in prevalenza piemontesi.

Il personale è sempre disponibile ad indicare l'abbinamento giusto tra le portate del menù e i vini rossi, rosè, bianchi e bollicine.